11月5日上午，全省健康山东合理膳食行动专项培训班在济南举行。培训班由省卫生健康委员会主办，省疾控中心协办，各市、县卫生健康行政部门、疾控中心营养健康工作负责人及相关工作人员，省疾控中心分管负责人、相关业务所工作人员等1193人参加培训。

培训班以视频方式进行，中国疾控中心等单位的四名专家，分别围绕《餐饮食品营养标识指南》《营养健康食堂建设指南》《营养健康餐厅建设指南》《营养健康学校建设指南》作了详细讲解。参与授课的专家，都全程参与了营养健康建设四个指南的编制、论证、修改工作，讲授的内容既权威又专业，既讲具体运用又讲国内外类似行动或规范。参训人员普遍反映学有所得、干有方向，增强了推进合理膳食行动的信心。